우유를 넣은 커피를 끊었더니 생긴 일들

Kernekoncepter

우유를 넣은 커피를 끊고 블랙커피를 마시기 시작하면서 체중 감량과 미각 향상 등의 긍정적인 효과를 경험했습니다.

Resumé

이 글은 저자가 우유를 넣은 커피를 끊고 블랙커피를 마시기 시작하면서 겪은 개인적인 경험과 그 이유, 그리고 결과를 설명하는 에세이 형식입니다.

저자는 친구들과 동료들이 커피의 맛을 부드럽게 하거나 쓴맛을 줄이기 위해 우유를 넣어 마시는 것을 보고, 자신도 한 달 전부터 우유를 넣은 커피 대신 블랙커피를 마시기 시작했다고 말합니다.

저자가 블랙커피를 선택한 첫 번째 이유는 간헐적 단식 때문입니다. 아침 9시경, 일어난 지 두 시간 후에 마시는 첫 번째 커피에 우유를 넣으면 간헐적 단식을 제대로 지킬 수 없기 때문입니다. 설탕을 넣지 않은 블랙커피는 0kcal에 설탕도 전혀 들어있지 않지만, 우유를 넣은 커피는 200ml 한 잔에 196kcal, 설탕은 약 15g이 들어 있습니다.

세계보건기구(WHO)에서는 건강을 위해 남성의 경우 하루 최대 25g의 설탕만 섭취해야 한다고 권고합니다. 우유를 넣은 커피를 하루 두 잔 이상 마시면 이 기준을 넘게 됩니다. 저자는 하루에 3-4잔의 커피를 마시기 때문에, 우유를 넣은 커피를 끊는 것이 체중 감량과 간헐적 단식에 도움이 되었다고 말합니다.

두 번째 이유는 커피 본연의 맛을 느끼기 위해서입니다. 저자는 우유를 넣지 않고 커피를 마시면서 브라질산 커피와 콜롬비아산 커피의 맛을 구분할 수 있게 되었다고 합니다. 우유를 넣으면 느낄 수 없었던 커피 본연의 맛을 경험하게 된 것입니다.

결론적으로 저자는 커피는 있는 그대로 마셔야 한다는 메시지를 전달합니다.

Statistik

블랙커피 (설탕 없음): 0kcal, 설탕 0g
우유 커피 (200ml): 196kcal, 설탕 약 15g
WHO 일일 권장 설탕 섭취량 (남성): 최대 25g

Citater

"커피는..."

Vigtigste indsigter udtrukket fra

I’ve Quit Drinking Milk Coffee. Here's What Happened

by Mr. Plan kl. medium.com 10-14-2024

https://medium.com/mr-plan-publication/ive-quit-drinking-milk-coffee-heres-what-happened-f87cc5f1c6c3

Dybere Forespørgsler

블랙커피 외에 건강한 식단과 운동을 병행하는 것이 체중 감량에 더 효과적이지 않을까요?

맞습니다. 블랙커피는 칼로리와 당분이 없어 체중 감량에 도움이 될 수 있지만, 건강한 식단과 규칙적인 운동을 병행하는 것이 훨씬 더 효과적이고 지속 가능한 체중 감량 방법입니다.
균형 잡힌 식단은 체중 감량에 필수적입니다. 단백질, 탄수화물, 지방을 골고루 섭취하고, 가공식품 섭취를 줄이며, 신선한 채소와 과일을 충분히 섭취하는 것이 중요합니다.
규칙적인 운동은 체지방을 태우고 근육량을 늘려 기초대사량을 높여줍니다. 유산소 운동과 근력 운동을 병행하면 더욱 효과적으로 체중을 감량하고 건강한 몸을 유지할 수 있습니다.
블랙커피는 식욕을 억제하고 신진대사를 촉진하는 효과가 있어 체중 감량에 도움을 줄 수 있지만, 건강한 식단과 운동을 대체할 수는 없습니다.

우유에는 단백질과 칼슘 등 우리 몸에 필요한 영양소가 풍부한데, 우유 섭취를 줄이는 것이 건강에 해가 될 수도 있지 않을까요?

맞습니다. 우유는 단백질과 칼슘의 좋은 공급원이며, 비타민 D, 인, 칼륨 등 우리 몸에 필요한 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 따라서 우유 섭취를 줄이면 이러한 영양소가 부족해질 수 있습니다.
하지만 우유 섭취를 줄이더라도 다른 식품을 통해 충분히 영양소를 보충할 수 있습니다.

칼슘: 멸치, 시금치, 브로콜리, 케일, 아몬드, 두부 등
단백질: 콩, 렌틸콩, 두부, 닭고기, 생선, 계란 등
만약 유 lactose intolerance 와 같이 우유를 소화시키는 데 어려움을 겪는 경우, 아몬드 우유, 귀리 우유, 두유 등 유제품이 아닌 우유 대체품을 선택할 수 있습니다.
균형 잡힌 식단을 통해 우유 섭취를 줄이더라도 필요한 영양소를 충분히 섭취할 수 있도록 신경 쓰는 것이 중요합니다.

커피의 맛과 향을 더 풍부하게 즐길 수 있는 방법에는 어떤 것들이 있을까요?

커피의 맛과 향을 더 풍부하게 즐기고 싶다면 다음과 같은 방법들을 시도해 볼 수 있습니다.
1. 원두 선택:

싱글 오리진: 특정 지역의 고유한 맛과 향을 느낄 수 있습니다.
블렌딩: 여러 원두를 섞어 조화로운 맛과 향을 즐길 수 있습니다.
로스팅 정도: 로스팅 정도에 따라 맛과 향이 달라집니다. 연한 로스팅은 산미가 강조되고, 강한 로스팅은 쓴맛과 진한 향이 강조됩니다.
2. 분쇄:

추출 방식에 맞는 분쇄도: 에스프레소는 곱게, 프렌치 프레스는 굵게 분쇄하는 등 추출 방식에 따라 분쇄도를 조절해야 합니다.
분쇄 직후 추출: 분쇄된 커피는 향이 쉽게 날아가므로, 추출 직전에 분쇄하는 것이 좋습니다.
3. 추출:

다양한 추출 도구: 핸드드립, 프렌치 프레스, 에어로프레스, 모카포트 등 다양한 추출 도구를 사용하면 각 도구만의 독특한 맛과 향을 즐길 수 있습니다.
물 온도와 시간 조절: 물 온도와 추출 시간에 따라 맛과 향이 달라집니다. 일반적으로 90-96℃의 물 온도가 적당하며, 추출 시간은 2-4분 정도가 적당합니다.
4. 커피 테이스팅:

향: 커피를 분쇄한 직후, 추출한 후, 마시기 전에 향을 맡아보며 다양한 향을 느껴봅니다.
맛: 커피를 입안 가득 머금고 신맛, 단맛, 쓴맛, 감칠맛 등 다양한 맛을 느껴봅니다.
뒷맛: 커피를 마신 후 입안에 남는 여운을 느껴봅니다.
5. 다양한 커피 경험:

커피 전문점 방문: 바리스타가 직접 내려주는 다양한 종류의 커피를 맛보고, 커피에 대한 지식을 얻을 수 있습니다.
커피 관련 책이나 강연: 커피에 대한 더 깊이 있는 지식을 쌓을 수 있습니다.
커피 동호회 활동: 다른 사람들과 커피에 대한 경험을 공유하고, 새로운 커피를 접할 수 있습니다.