這篇文章探討了咖啡攝取量與心臟代謝疾病風險的關係。研究發現,每天飲用3-5杯咖啡或250毫克咖啡因的人,相較於非飲用者,心臟代謝疾病風險降低約40%。這可能是因為咖啡攝取會影響某些代謝物質的水平,如降低有害膽固醇(VLDL)和飽和脂肪酸,以及提高有益氨基酸(組氨酸)的水平。雖然過量飲用咖啡可能有負面影響,但適量飲用仍被視為一種健康的生活方式。文章強調,要區分純黑咖啡和高糖高脂肪的咖啡飲品,後者可能抵消咖啡的健康益處。總的來說,這項研究為咖啡的健康效益提供了更深入的洞見。
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by F. Perry ที่ www.medscape.com 09-17-2024
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