Core Concepts
食料生産は気候変動の一因であるが、化石燃料の使用がより大きな問題である。単に食生活を変えるだけでは気候変動を解決できない。
Abstract
この記事は、気候変動の原因を牛肉の消費に帰するのは誤りであると主張しています。
記事の主な内容は以下の通りです:
- メディアは常に新しい「悪者」を提示し、食生活の変更を促すが、これは問題の本質を見失わせている。
- ドキュメンタリー映画「Cowspiracy」は、牛肉生産が温室効果ガス排出の過半を占めると主張しているが、実際はその5分の1程度にすぎない。
- 食料生産全体では温室効果ガスの4分の1から3分の1を占めるが、それ以上に化石燃料の使用が大きな問題である。
- 2020年から2100年にかけて、現在の食料生産システムから約1,360億トンの温室効果ガスが排出される見込みだが、これを解決するには食生活の変更だけでは不十分で、化石燃料の使用を抑える必要がある。
Stats
食料生産は温室効果ガス排出の4分の1から3分の1を占める
2020年から2100年にかけて、食料生産システムから約1,360億トンの温室効果ガスが排出される見込み
Quotes
"メディアは常に新しい「悪者」を提示し、食生活の変更を促すが、これは問題の本質を見失わせている。"
"ドキュメンタリー映画「Cowspiracy」は、牛肉生産が温室効果ガス排出の過半を占めると主張しているが、実際はその5分の1程度にすぎない。"