Core Concepts
乳牛からヒトへの新型鳥インフルエンザH5N1の感染事例が発生しており、特に結膜炎症状に注意が必要である。
Stats
2024年4月1日に、アメリカ史上初となる乳牛からヒトへの鳥インフルエンザH5N1の感染事例が確認された。
その後、同様の感染事例が3件確認された。
過去27年間で世界で900件以上の鳥インフルエンザ感染事例が報告されており、その52%が致死的であった。
USDA(アメリカ農務省)の調査で、牛肉からもH5N1ウイルスが検出された。
Quotes
"CDC says to avoid exposure to sick or dead animals. They also recommend wearing appropriate personal protective equipment for job-related exposure to infected or potentially infected animals."
"The bottom line is that people should be careful handling raw meat and cook their meat to a safe internal temperature. No steak tartare."