本研究は、摂食障害患者がデジタルフードコンテンツをどのように認識し、どのように相互作用しているかを明らかにしている。
探索的研究では、23人の参加者のうち16人が自発的にデジタルフードコンテンツと摂食障害症状の関連を指摘した。特に、食メディア(画像・動画)とフードデリバリーアプリが摂食障害症状と関連していることが明らかになった。
さらに詳細な研究では、22人の参加者に対するインタビューを通じて、デジタルフードコンテンツに対する動機付けと実際の影響の間の大きな乖離が明らかになった。多くの参加者が、デジタルフードコンテンツを消費する際に摂食障害症状が悪化するにもかかわらず、症状を改善すると期待していることが分かった。また、多くの参加者がデジタルフードコンテンツの消費と中断を繰り返す傾向にあることも明らかになった。
本研究の知見に基づき、デジタルフードコンテンツの健全な利用を促進するためのデザイン提案を行っている。具体的には、コミュニティ主導のフィードバック機能の導入や、フードデリバリーアプリにおける意識的な利用を促す機能の実装などを提案している。
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