
The author presents a unique method of cooking pasta like risotto, focusing on Spaghetti all’assassina and introducing the concept of Nudelrisotto. The main argument revolves around the revival of forgotten recipes through popular culture references.


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Spaghetti direkt in der Pfanne zu schmurgeln, liegt im Trend. Unser Kochkokumnist versucht sich an einer Version mit Ofenknoblauch und Peperoncino – und die schmeckt.

Mörderisch gute Spaghetti mit Ofen-Knoblauch

Spaghetti-with-Oven-Roasted-Aglio-Olio-e-Peperoncino-Recipe


Spaghetti with Oven-Roasted Aglio, Olio e Peperoncino Recipe
