FAT10은 구조적 유연성을 가지고 있어 부분적으로 무질서한 영역을 형성하여 프로테아좀 결합과 분해를 촉진한다. FAT10의 이러한 특성은 기질 단백질의 안정성을 낮추어 분해 속도를 가속화시킨다.